舌尖上的瀘沽湖美食-瀘沽湖美食排行榜第一位：咣當(dāng)酒
作者：小編 來源：涼山在線 時(shí)間：2015-01-04 21:49:39 閱讀量：
咣當(dāng)酒在摩梭語(yǔ)叫“補(bǔ)日“或“安兒寄“，制作方法是先把玉米，青稞，谷子等混合煮熟，加入酒曲發(fā)酵后，盛入瓶子內(nèi)蓋嚴(yán)，在鍋中加溫蒸煮。蒸時(shí)，瓶?jī)?nèi)放一大碗，盛滿后倒入瓶或壇中冷卻即可。咣當(dāng)酒入口綿和，約32-37度，但酒的后勁很足，喝酒時(shí)要盡量小心，不要貪杯。
下一篇：彝家圓根酸菜
一周閱讀排行榜
- 西昌市2021年城鄉(xiāng)居民醫(yī)療保險(xiǎn)繳費(fèi)相關(guān)事宜
會(huì)理縣人民政府關(guān)于啟動(dòng)省道465線云巖村至米易界段公路改建工程集體土地征收工作的通告
會(huì)東縣發(fā)布7名干部任前公示
鹽源縣村級(jí)建制調(diào)整改革方案草案
關(guān)于《甘洛縣村級(jí)建制調(diào)整改革總體方案（草案）》公開征求意見的公告
國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物藏酋猴首次現(xiàn)身寧南
昭覺縣解放溝降雪道路積雪結(jié)冰 對(duì)所有過往車輛進(jìn)行交通管制
寧南縣關(guān)于公開招聘企業(yè)勞動(dòng)合同制職工的補(bǔ)充公告
德昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局廢舊鋼材公開競(jìng)價(jià)處置公告補(bǔ)充公告
視頻關(guān)注排行榜